CAJA DE 15 BOTELLAS DE 1L A. Oliva Virgen

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CAJA DE 15 BOTELLAS DE 1L Aceite de Oliva Virgen

(total 15L)

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76,00 € impuestos inc.

Ficha técnica

Peso 15.00

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Aceite de oliva virgen. Es un aceite de gusto más suave que el aceite virgen extra, con un olor y sabor irreprochables, aunque ligeramente menos intensos, un gusto más dulce y tonos más amarillentos. Puede presentar una acidez algo superior, pero siempre por debajo de 0,5º.

Con respecto a la acidez hay que decir que no tiene nada que ver con el sabor ni corresponde a gustos más o menos intensos, es un solamente un parámetro químico que determina la cantidad de ácidos grasos libres expresados en ácido oleico. Está relacionado con el proceso de elaboración. Una acidez alta indica anomalías en el estado de los frutos, en el tratamiento y/o en la conservación.

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