QUINTA SINFONÍA DE SUPREMO - 5 VARIÉTÉS

Nouveau produit

“QUINTA SINFONÍA DE SUPREMO” – 5 VARIÉTÉS

5 BOUTEILLES DE 500ML DE DIFFÉRENTES VARIÉTÉS

GOURMET HUILE EXTRA VIERGE RECOLTÉE TÔT.

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83,00 € TTC

Fiche technique

Peso 7.5

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SUPREMO est une huile extra vierge récoltée tôt et obtenue seulement par des procédés mécaniques et une extraction à froid, qui se présente dans un cristal opaque pour préserver le contenu de la bouteille des éléments extérieurs.

Récolte

L’Huile Supremo est une huile qui est récolté au début de la période de moisson, près d’un mois en avance, pour obtenir une huile beaucoup plus intense et fruitée que celle des mois suivants. L’Huile Supremo est recueillie selon les moyens les plus strictes de récolte, transport et réception possibles. À ceci a été ajouté un contrôle important des trois ennemis de l’huile qui interviennent durant la maturation : l’oxygène, la lumière et la température. Nous obtenons cette huile « Vert Intense » par des températures sous 21 ºC.

Tradition

La S.C.A. del Campo San Juan, fondée en 1957 mise sur la récolte 2013/14 pour l’élaboration de la première huile gourmet de la capitale. Les agriculteurs de la Coopérative se sont unis et ont contribué à la création du produit avec 80% de terres de campagne et 20% de montagne, apportant ainsi au produit final toute la linéarité de la campagne, et la force de la montagne. La Coopérative San Juan mise sur l’innovation et la qualité.

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GOURMET HUILE EXTRA VIERGE RECOLTÉE TÔT.